2026年版 高山古い町並みガイド：飛騨牛グルメマップ・町歩きルート・アクセスまとめ

高山の古い町並みへの行き方は？交通手段と料金ガイド

名古屋発がもっとも便利で、高山駅に着いたあとはすべて徒歩で観光できます。

高山の古い町並みへの行き方｜交通手段を一覧で比較

名古屋発ならJR特急「ひだ」がいちばんおすすめで、片道約2.5時間です。予算を抑えたい場合は濃飛バスが安く、その分時間がかかります。東京発は北陸新幹線で富山まで行き、特急「ひだ」に乗り換えるか、新宿発の高速バス（約5.5時間）を利用します。大阪・京都からは東海道新幹線で名古屋まで行き、乗り換えます。

高山駅に着いたあと、宮川朝市、上三之町の古い町並み、高山陣屋までは徒歩10〜15分です。飛騨の里や白川郷へ足を延ばす場合は、駅のバスセンターから観光バスやさるぼぼバスに乗れます。

飛騨の里：合掌造りの野外博物館

飛騨の里は、飛騨地方の合掌造りの民家を集めた野外博物館です。もとは各地に点在していた伝統的な茅葺き屋根の建物をここに移築して保存・公開しており、白川郷に行けないときの代わりの見どころとして最適です。

園内は広々としており、冬のライトアップ期間には合掌造りの家々が雪をまとい、明かりに照らされて童話の世界のようです。写真好きの方に人気の撮影スポットです。入場料は大人約700円、見学は1.5〜2時間が目安で、園内では伝統工芸体験にも参加できます。

飛騨古川：映画『君の名は。』のモデルの町

飛騨古川は高山駅から電車で約15分です。白壁土蔵街と鯉が泳ぐ瀬戸川は、アニメ映画『君の名は。』のロケ地のひとつとされ、多くのアニメファンの聖地巡礼スポットになっています。

観光客の多い高山の古い町並みに比べ、飛騨古川はよりのんびりと静かで、時間に追われずじっくり歩きたい方に向いています。古い酒蔵や伝統的な町家カフェも数軒残っており、飛騨の暮らしの息づかいを感じられる場所です。

桜山八幡宮：高山祭の華やかな舞台

桜山八幡宮は、毎年10月の「八幡祭」（秋の高山祭）が行われる場所です。境内には荘厳な社殿と参道の古木が立ち並び、高山の大切な信仰の中心となっています。主祭神は応神天皇で、武運長久と家内安全を祈願します。

神社の授与所では御守と御朱印をいただけます。境内には「高山祭屋台会館」が併設されており、華やかな祭りの屋台（山車）が通年展示されています。祭りの時期以外に訪れても高山祭の迫力を感じられ、見学時間は30〜45分が目安です。

日枝神社（飛騨山王宮）：高山南側の信仰の中心

日枝神社は飛騨山王宮とも呼ばれ、高山の古い町並みの近郊南側にあり、毎年4月の「山王祭」（春の高山祭）が行われる場所です。主祭神は大山咋神で、地域の安寧と五穀豊穣をお守りくださいます。

境内は古木が茂り静かな雰囲気で、観光客の多い古い町並みとは対照的です。静かな神社巡りが好きな方に向いており、社務所では御守と御朱印をいただけます。春の高山祭の前後に立ち寄りたい穴場スポットです。

飛騨こって牛：せんべいにのせた飛騨牛にぎり寿司

上三之町34番地にある飛騨こって牛は、古い町並みでもっとも行列ができる人気の食べ歩き店です。看板メニューの飛騨牛にぎり寿司は、酢飯の代わりに特製の手焼きせんべいを土台にし、卵黄の軍艦または竹炭塩をのせます。3枚で約900円、2枚で約600円で、香ばしくサクサクのせんべいと和牛の脂が絶妙に合います。

行列ができやすいため、昼のピークを避けるか、開店後30分以内に到着すると待ち時間を短縮でき、焼きたてのせんべいの食感を味わえます。

丸明 飛騨牛専門店：焼肉と寿司のダブルの楽しみ

丸明は、高山でもっとも知名度の高い飛騨牛焼肉の老舗のひとつで、所在地は上二之町39番地（古い町並み店）です。自社で牧場と卸売ルートを持つため、手ごろな価格で最上級の霜降り和牛の焼肉盛り合わせ、飛騨牛寿司重、すき焼きを提供しています。

店内は落ち着いた雰囲気で、しっかり一食を楽しむのに向いています。時間が限られている場合は、テイクアウトの飛騨牛コロッケやにぎり寿司を食べ歩きするのもよく、コストパフォーマンスは抜群です。

六拾番：古い町並みの飛騨牛串焼き

六拾番は古い町並みの北側にあり、行列のできる街角の屋台の代表格です。看板メニューはA5ランクの飛騨牛を炭火で焼いた牛串焼きで、1本約600円。注文を受けてから焼くので肉汁たっぷりです。ジューシーな飛騨牛まんも販売しており、食べ歩きで手早くエネルギー補給するのに向いています。

店舗が小さいため、食事時のピークには長い行列ができやすいです。人の少ない午前中に行くと、待ち時間をかなり減らせます。

舩坂酒造店：試飲ができる百年酒蔵

舩坂酒造店は200年以上の歴史があり、古い町並みで最大級の酒蔵のひとつです。有料で複数の地酒を試飲できます。料金の仕組みは店内の掲示に従ってください。

店内では季節限定の甘酒や酒粕スイーツも販売しており、お酒を飲まない方でも特色あるお土産を購入できます。飛騨の日本酒文化を体験するのにいちばんおすすめの立ち寄り先です。

高山プリン亭：とろける高山プリン

高山プリン亭は、きめ細かくなめらかな手作りプリンで知られています。飛騨産の卵と新鮮な牛乳を使い、濃厚ながら甘すぎない味わいです。定番のプレーン味のほか、季節ごとに替わる限定フレーバーもあります。

店内ではプリン風味のソフトクリームも販売しており、古い町並みの散策に疲れたときに座って一休みし、糖分を補給してまた歩き出すのにぴったりです。SNSでも人気の高いスイーツの撮影スポットです。

橋本煎餅堂：手焼きの飛騨せんべい

橋本煎餅堂は、手焼きで焼きたてのせんべいで知られています。看板商品は瓦の形をした瓦煎餅で、もち米で作ったせんべいもあります。職人が炭火の上でせんべいをひっくり返しながら焼く様子を店頭で見られ、香ばしい香りが広がります。

せんべいは日持ちするので、贈答用にも自分用にも向いたお土産です。価格は手ごろで、実際の価格は味やサイズによって異なります。店頭で試食してから選ぶのがおすすめです。

大のや醸造本店：3年熟成の飛騨赤味噌

大のや醸造本店は高山で知られる味噌の老舗で、伝統製法にこだわり、3年熟成の飛騨赤味噌を醸造しています。風味は濃厚でまろやかです。店内では味噌汁の試飲が無料で、実際に味わってから購入を決められます。飛騨の食文化を知るうえで欠かせない立ち寄り先です。

味噌のほか、各種の醤油や漬物も販売しており、パッケージも素敵でお土産に最適です。和風調味料が好きな方にはぜひ立ち寄っていただきたいお店です。

飛騨中華そば専門店M：飛騨牛ラーメンの融合の味

地元食材を取り入れた高山ラーメンを味わいたいなら、飛騨中華そば専門店Mがおすすめです。A5飛騨牛を使った塩味の中華そばや油そばなど、創作麺が特徴で、伝統的な高山ラーメンの進化版です。

店内は明るく快適で、古い町並みの散策後のしっかりした食事に向いています。昼の12時〜13時のピーク時間は避けるのがおすすめです。

さるぼぼと飛騨の工芸：さるぼぼ人形と伝統木彫りのお土産

さるぼぼ（Sarubobo）は飛騨地方の縁起物の人形で、猿の赤ちゃんをかたどることで災いを避け、良縁を結ぶとされています。色ごとに健康、縁結び、金運などの願いが込められており、古い町並みでもっとも代表的なお土産のひとつです。

古い町並みには木彫りや伝統工芸品のお店も複数あり、木製の食器、和装小物、飛騨黒茶などの特色ある商品を販売しています。飛騨黒茶は「べにふうき」の有機茶葉を使い、飛騨の温泉水で発酵させたもので、独特の風味があります。地元ならではのお土産がお好きな方は、ゆっくり時間をとって見て回るとよいでしょう。

Miffy no Oyatsu-do Hida Takayama：高山限定スイーツ専門店

ミッフィー好きの方は、古い町並み周辺にあるMiffy no Oyatsu-do Hida Takayamaをお見逃しなく。全国でも数少ない高山限定の紫色の商品を展開するミッフィー専門店で、かわいいミッフィー型のクッキーやプリン、グッズを販売しています。

店内は温かくてかわいらしい内装で、写真撮影の人気スポットです。ユニークな形のお土産を友人や家族に贈るのにも向いており、古い町並み散策の途中に立ち寄れば旅の楽しみが増えます。