札幌螃蟹內容導覽：產季與店家類型
William 整理了札幌站前與薄野的螃蟹店：蟹料理專門店 5 家、吃到飽 5 家，另加二條市場、場外市場與小樽三角市場的海鮮丼。三大蟹的產季不同，先選好店家類型，比先挑店更容易訂到位。
三大蟹產季：帝王蟹、毛蟹、松葉蟹何時最好吃
松葉蟹的捕撈期約在11月至3月，是冬季最常見的蟹，火鍋、涮涮鍋與生食都適合。毛蟹全年都有捕撈，冬季到初春蟹身最飽滿，整隻蒸煮最能吃到蟹膏。花咲蟹產自道東根室一帶，產季集中在夏季7至9月。
札幌站前：螃蟹本家的會席與蟹火鍋
螃蟹本家札幌站前本店位於北3條西2丁目，是7層樓、460席的蟹料理專門店，創業於1985年。招牌是用秘傳高湯煮出清爽味道的蟹火鍋（かにすき），午間會席4,800日圓起，第一次造訪可從午間會席開始。
薄野：螃蟹家與吃到飽的集中地
薄野是札幌螃蟹餐廳最密集的區域，地下鐵南北線薄野站一帶聚集了蟹家本店、蟹座、難陀與蝦蟹合戰，多數步行5分鐘內可達。想在一晚比較會席與吃到飽，這一區最方便。
站前與薄野：螃蟹專門店推薦
William 帶你看站前與薄野的 5 家蟹料理專門店，各家附上必點餐點與價位。
蟹火鍋與午間會席：螃蟹本家 札幌站前本店
螃蟹本家站前本店以蟹火鍋為看板，湯底清爽，能吃出蟹肉本身的甜味。午間有紋別會席4,800日圓、大雪會席5,500日圓、美幌會席6,300日圓可選，晚間會席7,900日圓起，午餐是最容易把預算壓在一萬日圓內的時段。
- 🍽️ 必點餐點：蟹火鍋、紋別會席
- 💰 價位：午間會席約4,800至6,300日圓、晚間會席約7,900日圓起
- 🚉 交通方式：JR札幌站南口步行約5分鐘
螃蟹涮涮鍋與晚間會席：札幌蟹家 本店
札幌蟹家本店位於薄野南4條西2丁目，招牌是松葉蟹涮涮鍋。晚間會席「北のしらかば」含稅7,480日圓，是官網標示的代表套餐；午餐時段11:00至15:00（最後點餐14:00），晚餐17:00至22:00（最後點餐21:30）。
- 🍽️ 必點餐點：松葉蟹涮涮鍋、北のしらかば會席
- 💰 價位：晚間會席約7,480日圓（含稅）起
- 🚉 交通方式：薄野站2號出口步行約2分鐘
活蟹與活烏賊的函館濱料理：函館開陽亭 薄野總本店
函館開陽亭薄野總本店位於東急REI飯店地下，主打活烏賊與活蟹的函館濱料理，從地鐵薄野站4號出口步行約3分鐘。想在居酒屋的氣氛裡吃現點現做的海鮮，可以排進晚間行程。
- 🍽️ 必點餐點：活蟹、活烏賊
- 🚉 交通方式：地鐵薄野站4號出口步行約3分鐘（南4條西5丁目）
蒸籠毛蟹與三大蟹會席：冰雪之門
冰雪之門是全包廂的蟹料理店，包廂有10間以上，2人即可使用。活毛蟹整隻約400公克，用蒸籠蒸熟以保留蟹膏；三大蟹（帝王蟹、松葉蟹、毛蟹）套餐含稅17,820日圓。
- 🍽️ 必點餐點：蒸籠毛蟹、三大蟹會席
- 💰 價位：三大蟹會席含稅約17,820日圓
- 🚉 交通方式：地鐵薄野站、豐水薄野站皆可抵達
水雲套餐與雪月風華：雪華亭 薄野
雪華亭擁有15間純和風完全包廂。水雲套餐官網標價12,800日圓（含稅與服務費15,488日圓），內容有毛蟹半身、松葉蟹涮鍋與松葉蟹天婦羅；特別會席「雪月風華」含稅17,908日圓，加入鱈場蟹腳盛與鱈場蟹天婦羅。
- 🍽️ 必點餐點：水雲套餐、雪月風華
- 💰 價位：水雲12,800日圓起、雪月風華含稅17,908日圓
- 🚉 交通方式：地鐵薄野站可抵達
螃蟹吃到飽：蟹座、耀 KAGAYOI、蝦蟹合戰、難陀與蟹源
寶冠蟹與松葉蟹涮涮鍋吃到飽：蟹座札幌
蟹座位於南4條西2丁目的大樓9樓，以寶冠蟹（棘蟹）與松葉蟹涮涮鍋吃到飽為賣點，時間為90分鐘。方案有8,800、9,800與10,800日圓三種，9,800與10,800日圓方案含寶冠蟹；營業時間17:00至22:30，最後入場21:00。
- 🍽️ 必點餐點：寶冠蟹、松葉蟹涮涮鍋
- 💰 價位：90分鐘8,800至10,800日圓
- 🚉 交通方式：豐水薄野站2號出口步行約1分鐘（南4條西2丁目10-6 9F）
三大蟹與生松葉蟹涮涮鍋：耀 KAGAYOI
耀（かがよい）札幌大通BISSE店位於大通BISSE 3樓，採點單式吃到飽，不必排隊夾菜。方案為100分鐘12,000日圓、120分鐘13,500日圓（含稅，2人起），內容有生松葉蟹涮涮鍋與三種蟹等約40種料理。
- 🍽️ 必點餐點：生松葉蟹涮涮鍋、三大蟹
- 💰 價位：100分鐘12,000日圓、120分鐘13,500日圓（含稅）
- 🚉 交通方式：地鐵大通站周邊的大通BISSE 3樓
炸蝦天婦羅與道產蝦蟹：蝦蟹合戰 札幌本店
蝦蟹合戰札幌本店位於南4條西5丁目F45大樓12樓，從地鐵薄野站步行約3分鐘。蝦蟹吃到飽方案含稅10,000日圓、用餐90分鐘，附炸蝦天婦羅與握壽司等8品；加購鱈場蟹吃到飽為＋6,000日圓，酒類暢飲＋1,430日圓。
- 🍽️ 必點餐點：炸蝦天婦羅、蟹
- 💰 價位：蝦蟹吃到飽含稅10,000日圓（90分鐘）
- 🚉 交通方式：地鐵薄野站步行約3分鐘（F45大樓12F）
三大蟹與百種食材：海鮮自助餐難陀
難陀位於南5條西2丁目網路城大樓地下2樓，座位約250席。官網料金頁標示70分鐘7,980日圓、90分鐘9,980日圓（含稅，附軟性飲料暢飲），食材有毛蟹、鱈場蟹、松葉蟹、壽司、牡蠣、扇貝與黑毛和牛，2人以上才能入場。
- 🍽️ 必點餐點：三大蟹、壽司、黑毛和牛
- 💰 價位：70分鐘7,980日圓、90分鐘9,980日圓（含稅）
- 🚉 交通方式：豐水薄野站周邊（南5條西2丁目 B2F）
松葉蟹與帝王蟹吃到飽：札幌蟹源
札幌蟹源以3L尺寸的松葉蟹與帝王蟹吃到飽為主，用餐90分鐘，點餐截止在70分鐘。費用13,178日圓（含稅與服務費，另收小菜550日圓），酒類暢飲90分鐘1,650日圓，不能延長時間。
- 🍽️ 必點餐點：3L松葉蟹、3L帝王蟹
- 💰 價位：90分鐘13,178日圓（另收小菜550日圓）
- 🚉 交通方式：地鐵薄野站5號出口步行約3分鐘
市場與小樽：場外市場、二條市場與三角市場
海鮮丼與炭火燒物：北之美食亭 場外市場
北之美食亭是札幌中央批發市場場外市場內的海鮮食堂，座位多達320席，營業時間7:00至15:00（最後點餐14:30），全年無休。菜單以海鮮丼為主，也有刺身、備長炭燒物與蟹料理，逛完市場後可直接入座。
- 🍽️ 必點餐點：海鮮丼、備長炭燒物
- 🚉 交通方式：地鐵東西線二十四軒站步行約5分鐘
朝市海鮮邊走邊吃：二條市場
二條市場是札幌市區的老字號市場，攤位以蟹、鮭魚與鮭魚卵等海產為主，市場內有多家海鮮丼食堂。營業時間約7:00至17:00，各店略有差異。
- 🍽️ 必點餐點：蟹、海鮮丼、鮭魚卵
- 🚉 交通方式：地鐵大通站步行約7分鐘，或東西線巴士中心前站步行約5分鐘
任性丼與活蟹：北之丼屋滝波食堂（小樽）
滝波食堂位於小樽三角市場內，招牌是可自選魚料的任性丼，3種配料2,750日圓起，也有現場水煮的活蟹。店家不接受預約，用餐前需先在店門口取號，營業時間7:00至17:00。從札幌站搭JR即可前往小樽，適合排進一日遊。
- 🍽️ 必點餐點：任性丼、現煮活蟹
- 💰 價位：任性丼3種配料2,750日圓起
- 🚉 交通方式：小樽站步行約2分鐘（稲穂3-10-16）
吃到飽怎麼吃：時間與拆蟹順序
吃到飽拆蟹時間：蟹座90分鐘、耀 KAGAYOI有100與120分鐘
多數螃蟹吃到飽的時間限制在70至120分鐘。蟹座為90分鐘，耀 KAGAYOI有100分鐘與120分鐘兩種方案，札幌蟹源為90分鐘（點餐截止在70分鐘）。拆蟹很花時間，建議先從帝王蟹腳這類肉多、好拆的部位開始。
札幌螃蟹美食團與吃到飽預約：可預訂方案整理
耀 KAGAYOI 三大蟹吃到飽：點單式、免排隊夾菜
平台上的中文預約方案可以先確認用餐時間，100分鐘12,000日圓、120分鐘13,500日圓（含稅）。方案內容與加價項目以店家公告為準，下單前請確認包含的餐點與飲品。
薄野螃蟹吃到飽：蟹座與蟹源兩店比較
薄野的蟹座與札幌蟹源，一家以寶冠蟹與松葉蟹涮涮鍋為主，90分鐘約8,800至10,800日圓；一家以3L松葉蟹與帝王蟹為主，90分鐘13,178日圓。可以在平台上查看方案後比較，方案內容依店家公告為準。
札幌場外市場海鮮導覽：二條市場與場外市場一日逛
導覽行程通常帶遊客逛二条市場與場外市場，依季節品嚐蟹、海膽與帆立，適合第一次來札幌、不熟市場行情的旅客。行程時長與包含的餐點以平台方案為準。
開動吧！
想吃會席與蟹火鍋，就去札幌站前的螃蟹本家或薄野的蟹家本店；想一次吃多種蟹、預算有限，就挑吃到飽。出發前先查官網與訂位平台的最新價格與營業時間，帶著胃口在薄野與大通走一圈，就能吃到道地的北海道蟹料理。
松葉蟹在冬季11至3月最容易吃到，行程若排在這段時間，選擇會更多。
常見問題 FAQ
Q：螃蟹本家與札幌蟹家有什麼不同？
兩者是不同的店家集團。螃蟹本家站前店位於JR札幌站附近，以會席與單點為主；蟹家本店在薄野，主打松葉蟹涮涮鍋與晚間會席，出發前請查官網價格。
Q：螃蟹吃到飽一人大約要多少錢？
依店家差異大，約從難陀70分鐘7,980日圓到耀 KAGAYOI 120分鐘13,500日圓（含稅），蟹座為8,800至10,800日圓。酒類暢飲另計，預算可多留一些。
Q：札幌螃蟹什麼季節最好吃？
松葉蟹捕撈期約11至3月，是冬季最容易吃到的蟹；毛蟹全年有捕撈，冬季到初春蟹身最飽滿；花咲蟹集中在夏季7至9月。
Q：螃蟹本家需要事先預約嗎？
建議事先預約，電話為+81-11-222-0018，也可在官網查看當期方案。訂位前請確認用餐時段與人數，避免臨時調整。
Q：想吃生蟹刺身，為何要選會席專門店？
吃到飽的螃蟹多為預先煮熟後急速冷凍，鮮甜度與精緻度通常不及專門店。想吃生蟹刺身或蟹肉拼盤，建議選螃蟹本家、札幌蟹家等蟹料理專門店。
